理智經營,成功加盟

餐飲店選址是成功一步
餐飲店的選址很重要,重要到幾乎可以決定商家的生存.在選址之前,首先要確定的就是客戶群的選擇.
一般而言,餐飲店的銷售范圍通常都有一定的地理界限,也就是相對穩定的商圈.不同的餐飲店由于經營商品、交通因素、地理位置、經營規模等方面的不同,其商圈規模、商圈形態存在很大的差別.選好商圈是新設餐飲店進行合理選址的基礎,它不但有助于制定經營策略,也有助于制定市場開發戰略.
餐飲店的投資者在分析商圈、調查競爭店時,還要徹底分析自己的店是否與附近的店因商品內容功能相同,距離過近而相互牽制產生負面影響,是否能通過相互合作來增加這個區域的吸引力.
一般來說,好的店址都有一些共同的特點,這些特點有:
(1)城市中心區
這種地區一般也是商業中心、鬧市區,商業活動頻繁,經營氣氛較好.這樣的店址就是所謂"寸土寸金之地".
(2)高密度居民區
居民區人口比較集中,人口密度較高.在這類地區消費者層次混淆,各年齡層和社會階層的人都有.無論出售何種款式或類型的餐飲,都會有一定的顧客群.
(3)交通便利的地區
交通便利是消費者購物的首要條件.一般說如果店鋪附近有汽車站,或者顧客步行時間在15分鐘的鋪面都是值得考慮的位置.
(4)成行成市的地區
對于餐飲這類選購性商品,若能集中在餐飲店"扎堆"的地段或街區,則更有利于經營.
要有良好的思考方式
一名代理商想要在工作中獲得成功,需要方方面面的因素來促成,首先他要懂得去思考.在思考中不斷追求創新,對一些突如其來的變化能夠及時地作出應變.
1 思考要有前瞻性
一個店鋪的發展前途,歸根到底取決于整個銷售團隊的素質.所以,經營者管理的素質與能力直接關系到一家終端店鋪成敗和興衰.由于代理商在店鋪中不僅是一個銷售人員,而且還是一個團隊的者,這就需要店長具備前瞻性的思考能力,以便及時應對各種情況的發生.
2 像者一樣不斷的思考
代理商要想使自己在店鋪的品牌連鎖店系統中不斷成長,就應虛心向高層代理商學習,學習他們處理問題的方法,學習他們思考問題的方式,同時也要把理論運用到實踐中去.只有這樣才會使自己的能力得到提升,才會使成功離自己越來越近.另外,要想在工作實踐中提升自己能力,還應注意對細節的追求.因為代理商在努力使自己上升到一個比較高的位置的同時,必須加強專業能力,使自己具備合理的知識結構,既有專長又有綜合素質,管理起店鋪來才會得心應手.
3 在思考中提升自己的溝通能力
代理商在店鋪中發揮著重要作用.店長必須善于溝通,不僅要調動員工的積極性,同時也要與其他代理商交流吸取成功經驗.
4 成功扮演好自己的角色
店面是一個表演的舞臺,店堂內的硬件設施就是布景和道具,而公司一年四季不斷變化的貨品構成了故事的素材.代理商要把這些素材組織成吸引人的故事,講給每一位光顧的客人.故事講得好不好,客人愛不愛聽,全憑代理商的組織、策劃和安排、帶動.的代理商要發揮好這個角色,就要在思考中不斷求發展,要掌握如何根據門店的營業面積、經營情況、崗位要求進行人員配備和工作分配,給予員工具體的職責和權利,使店員進入工作角色,為完成工作目標發揮作用.
優惠的加盟政策
作為餐飲經營者,尤其是想成為代理商的創業人士,在做出決定之前,一定要系統地去了解所有可選的餐飲企業,不光要比較品牌在所處市場的信譽度及知名度,更要評估該品牌的加盟條件及企業提供的優惠措施和投資保障.上海宏才投資管理有限公司在這些方面為想成為代理商的創業者提供了很多優惠與支持.
1 投資保障
(1)獲取指定區域的經營代理權,保障客戶利益
(2)全面的終端業務分析及投資預算,將風險降到低點
(3)日益提升的品牌形象和客戶滿意度
(4)優良的產品品質,齊全的產品類別
(5)不定期對品牌代理加盟區域市場的巡視與營運培訓指導,及時快捷的信息傳遞服務
(6)連鎖經營管理的費用控制
2 加盟支持
(1)全國統一零售價格體系保障
《2)統一的品牌Vl形象裝修
(3)完善的終端VI識別系統
(4)免費提供店鋪/專柜設計效果圖與平面圖
(5)免費提供廣告宣傳物品的的支持
(6)參加公司統一的促銷活動
(7)參加公司不定期舉辦的的專業知識培訓會
另一方面,為了保證品牌的市場聲譽,該品牌對代理商也提出了一些基本的加盟條件:
(1)有合法的營業場所,面積在15平方米以上
(2)具有一定的資金實力,和良好的商業信譽
(3)具備運作資金人民幣3-5萬元以上
(4)能配合公司的品牌營銷推廣理念
(5)能配合好公司及區域代理商的品牌推廣活動
(6)熟悉餐飲行業過程與經驗
(7)遵守并執行公司制定的產品銷售價格體系
(8)能配合公司完成各種促銷活動及產品銷售過程的跟蹤服務